Bệnh tiểu đường nên ăn gì để bổ sung dinh dưỡng mà không làm đường huyết tăng?

Để điều trị và phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường thì dinh dưỡng đóng vai trò then chốt. Nhiều loại thực phẩm có khả năng vừa cung cấp dinh dưỡng, vừa hỗ trợ điều trị bệnh. Vậy thực chất bệnh tiểu đường nên ăn gì? Cùng chuyên gia đi tìm lời giải trong bài viết dưới đây.

benh-tieu-duong-nen-an-gi-de-bo-sung-dinh-duong-ma-khong-lam-duong-huyet-tang-1
Bệnh tiểu đường nên ăn gì để bảo vệ sức khỏe?

Tại sao nên chú ý đến khẩu phần ăn uống của người bị tiểu đường?

Bệnh tiểu đường hay còn gọi là bệnh đái tháo đường. Đây là căn bệnh nguy hiểm bởi lượng đường trong máu tăng cao gây ảnh hưởng trực tiếp đến các bộ phận như: mắt, thận, thần kinh và tim.

Quá trình ăn uống thiếu khoa học, sử dụng quá nhiều chất tạo ngọt khiến lượng đường tăng khó kiểm soát. Vì thế những trường hợp mắc phải tiểu đường ở bất cứ giai đoạn nào cũng cần kiêng khem và ăn uống theo một chế độ nhất định.

Những thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường

Ăn nhiều rau xanh

Trong rau xanh chứa nguồn chất xơ dồi dào và thuộc nhóm thực phẩm chống oxy hóa cao với tác dụng thúc đẩy hệ thống miễn dịch bên trong cơ thể. Nhờ vậy lượng đường trong máu sẽ được giữ ở mức ổn định hơn.

Các loại rau có màu xanh thẫm như cải xoăn, rau bina, mù tạt xanh… là loại thực phẩm tốt cho những bệnh nhân tiểu đường. Nhờ vào hàm lượng chất carbohydrat và calo rất thấp, nhóm rau xanh này là nguồn dinh dưỡng rất tốt mà bạn nên bổ sung vào thực đơn dành cho người tiểu đường.

Các loại trái cây tươi ít đường

benh-tieu-duong-nen-an-gi-de-bo-sung-dinh-duong-ma-khong-lam-duong-huyet-tang-2
Rau xanh, trái cây tươi thực phẩm tuyệt vời cho bệnh nhân tiểu đường

Trái cây chứa vitamin, khoáng chất, nước giúp cơ thể thanh lọc, giải nhiệt và tăng sức đề kháng rất tốt. Tuy nhiên đối với bệnh nhân tiểu đường nên chú ý đến các loại trái cây ít đường như: bưởi, cam, táo, kiwi… Mặc dù trái cây cũng chứa một lượng đường không nhỏ. Nhưng lượng đường này cần trải qua quá trình tiêu hóa, sau đó mới được hấp thu vào bên trong cơ thể. Nhờ vậy chỉ số đường trong máu không tăng cao.

Chất đạm

Đối với bệnh nhân tiểu đường nên ưu tiên các loại thịt chứa axit linoleic tổng hợp (CLA) như thịt nạc, thịt gia cầm. Những thức ăn dành cho người tiểu đường này sẽ chống lại nhiều biến chứng và ổn định lượng đường trong cơ thể. Ngoài chất đạm thì những chất béo tốt có trong một số loại hạt, quả bao gồm: quả óc chó, hạnh nhân, dầu oliu, dầu quả bơ sẽ giúp ích cho việc giảm nồng độ glucose trong máu.

Bệnh tiểu đường nên kiêng gì?

Ngoài bệnh tiểu đường nên ăn gì? thì người bệnh cũng cần lưu ý đến những thực phẩm cần kiêng khem. Điều này giúp cho đường huyết không bị dao động quá nhiều sau khi ăn.

benh-tieu-duong-nen-an-gi-de-bo-sung-dinh-duong-ma-khong-lam-duong-huyet-tang-3
Những thực phẩm tối kỵ cho người tiểu đường

1.Các loại thực phẩm ngọt: bánh, kẹo, thực phẩm ngọt nhân tạo, hoa quả ngọt..

2.Những loại nước có ga, đồ uống có cồn, nước ngọt nhân tạo.

3.Tinh bột, đồ ăn có chứa nhiều chất béo được bão hòa như mỡ, da, nội tạng động vật

4.Trái cây khô, sữa, đồ ăn chế biến sẵn có phụ gia thực phẩm…Người tiểu đường nên uống một số thức uống như: nước ép trái cây ít ngọt, nước lọc, nước khoáng, nước ép rau xanh.

Để đảm bảo lượng đường bên trong cơ thể luôn được kiểm soát chặt chẽ và ổn định bạn cũng nên tham khảo một số thực phẩm chức năng như Karila. Đây là sản phẩm dành riêng cho người tiểu đường có nguồn gốc hoàn toàn từ tự nhiên. Với tác dụng làm chậm quá trình hấp thu lượng đường từ thức ăn vào trong máu; hỗ trợ phục hồi khả năng tổng hợp hormon tuyến tụy, nâng cao độ nhạy của hormon vận chuyển đường với tế bào nhằm điều chỉnh hoạt động chức năng lưu trữ đường trong gan.

Để căn bệnh tiểu đường không còn là nỗi ám ảnh của nhiều người ngoài việc tìm hiểu bệnh tiểu đường nên ăn gì bạn cũng cần có một lối sống khoa học. Hãy cố gắng tập luyện thể thao thường xuyên, ăn ngủ đúng giờ và giữ tinh thần thoải mái, giảm thiểu stress gây ảnh hưởng xấu đến tình trạng của bệnh.

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Tin nhắn messenger